Cantine Paolo Leo Millefiori Appassimento Rosso del Veneto 2018
Cantine Paolo Leo Millefiori Appassimento Rosso del Veneto 2018

Cantine Paolo Leo Millefiori Appassimento Rosso del Veneto 2018

€11,50

Vol, soepel en rond van smaak. U proeft rijpe bramen, pruimen, subtiele kruidigheid zoals laurier, subtiele hints van chocolade en vanille door de rijping op eikenhouten vaten. Een verleidelijke en toegankelijke rode Italiaan.

De wijn is overigens in dezelfde stijl(Appassimento) gemaakt als de Amarone del Valpolicella, de bekende krachtpatser uit Veneto.

Paolo Leo's wijnmaak geschiedenis omvat vijf generaties van liefde en hartstocht voor Puglia en zijn wijnen. Het bedrijf is gevestigd in het hart van Puglia, halverwege de steden Brindisi en Lecce. De familie bezit twintig hectare wijngaarden. In de jaren tachtig nam Paolo het bedrijf van zijn vader over en bouwde een nieuwe wijnmakerij.

De wijnmaak filosofie van Paolo Leo is om in harmonie met de natuur te werken en alleen in te grijpen wanneer nodig om ervoor te zorgen dat elke wijn zijn unieke persoonlijkheid tot uitdrukking kan brengen. Wij vielen voor de wijnen van Paolo Leo vanwege hun finesse en doordrinkbaarheid. Dit lijkt in tegenspraak met het warme klimaat en druivenrassen zoals primitivo en negroamaro, die volle, rijpe, rijke wijnen geven. Maar al te vaak zijn Zuid-Italiaanse wijnen log en overrijp van smaak waar je na een glas genoeg van hebt. De wijnen van Paolo Leo onderscheiden zich juist door hun finesse en doordrinkbaarheid.

Hoe dit komt? Paolo Leo is gewoon een hele goede wijnmaker die zijn wijngaarden (terroirs) goed kent en precies weet wat hij in de wijnkelder wel en niet moet doen. En last but not least de zeer goede prijskwaliteit verhouding van de wijnen. De Paolo Leo wijnen zijn het dan ook waard om ontdekt te worden. Tres bellissimo!

Spijs & moment
Een dinerwijn bij uitstek. Bij zo’n krachtige wijn serveer je smaakrijke gerechten. Rood vlees van de grill en wildgerechten. Omdat de wijn zwoel is en een ietwat zoetig karakter heeft, is hij ook heerlijk bij vleesgerechten met zoetere sauzen, zoals konijn met pruimensaus of een hertenbiefstuk met chocoladesaus. Ook mooi door te drinken bij een kaasplank. Past goed bij: wild, rood vlees, kaasplank


Store service

Snelle levering

Wij bieden gratis verzending vanaf 100 euro. Vandaag besteld, morgen verzonden! Wij leveren CO2-neutraal in Haarlem en omstreken. Meer weten? Bezoek onze verzend pagina!

Store Service

100% proefgarantie

Wij bieden 100% proefgarantie. Wat houdt dat in? Bij Liber Wijn staat de klant centraal. Dat betekent dat wij alleen wijnen willen verkopen die jij lekker vindt. Niet lekker? Geld terug.

Store Service

Gratis wijnadvies

Wij bieden gratis wijnadvies aan al onze klanten. Heb je een vraag of ben je op zoek naar een perfecte wijn-spijs combinatie, dan kun je via Whatsapp contact opnemen met onze wijnexpert.