Een mix van frisse citrus met rijke appels en gepocheerde perenaroma’s geeft een goede balans aan deze grote, volle, romige en expressieve wijn. Fluweel zachte smaken zoals vanille, nootmuskaat en boter bouwen zich op bij elke slok.
Michael en David zijn de broers Michael en David Phillips. Sinds 1850 verbouwt de Phillips familie druiven, groenten en fruit in de streek Lodi, Californië. Een wijnstreek op steenworp afstand van de stad San Francisco. Het is de combinatie van het mediterrane klimaat in Lodi en druiven die zich hier thuis voelen waarmee de wijnmaker van Michael David wijnen maakt die die vol, rond, krachtig en verleidelijk van smaak zijn.
In 1985 starten de broers met het maken van wijn onder hun eigen naam. Tot die tijd werden de druiven verkocht aan collega wijnmakers. Het succes van de wijnen komt door een combinatie van factoren, Michael en David hebben een duidelijke focus op kwaliteit, duurzaamheid en het introduceren van wijnen met opvallende labels en namen zoals: ‘Earthquake’, ‘Lust’ en ‘Petite Petit’.
Sustainable Wine Growing
Als familiebedrijf, de zesde generatie Kevin en Melissa Phillips werken inmiddels mee in het bedrijf, is het thema duurzaamheid belangrijk. Alle wijngaarden en druiven die worden gekocht van collega’s zijn officieel gecertificeerd volgens het ‘Lodi rules for sustainable wine growing program’. De Michael David Winery is de eerste in het Lodi gebied geweest die deze certificering behaalde en een programma startte om boeren, waarvan ze druiven kopen, te stimuleren dit ook te doen. Inmiddels zijn ze allemaal sustainable gecertificeerd.
Wijnmaken
58% van het druivensap wordt in eikenhouten vaten vergist gedurende 7 maanden – 69% nieuw Amerikaans eiken / 31% nieuw Frans eiken, 42% roestvrij staal gefermenteerd – geen eiken / 50% van de wijn ondergaat malolactische omzetting.
Nog geen beoordelingen voor deze wijn
Heb je deze wijn geproefd? Deel je ervaring en help andere wijnliefhebbers.
Lodi / Californië · USA
Michael David Winery is het familiedomein van de broers Michael en David Phillips in Lodi, Californië, een gebied dat al sinds eind 19e eeuw oude Zinfandel-stokken herbergt. De zandige bodems en warme dagen met koele Delta-bries geven wijnen met diepe vrucht en ronde, gulle kracht. Hun stijl is herkenbaar Californisch zonder de typische zwaarte.
Kan zich meten met een goede champagne — verfijnde bubbel en frisse smaak. Voor deze prijs is het bijna ongelooflijk.
Na de eerste slok wil je snel weer aan de volgende beginnen. Geweldige smaak en een lange afdronk.
De combinatie van shiraz en grenache maakt dit voor ons al jaren een heerlijke rode wijn. Vol, warm en altijd betrouwbaar.
Super fijn dat het ook mogelijk is om als cadeau snel een enkele fles in verpakking te laten bezorgen. Top geregeld.
