2021 Le Plan des Moines Vacqueyras 'La Cape'

Drie vrienden, Daniel, Thierry en Claude, met bijna zestig jaar gecombineerde ervaring in de wijnhandel, bundelen hun krachten met één doel: het produceren van fantastische, authentieke en natuurlijke Rhône-wijnen.

In 2011 werd Le Plan des Moines geboren toen we ons eerste wijngaard van Côtes du Rhône en Côtes du Rhône Villages vonden en selecteerden. Le Plan des Moines werd gecreëerd met de naam van deze wijngaard, gelegen tussen Remoulins en Avignon. Ze oogsten en vinifiëren onze druiven op de meest natuurlijke manier mogelijk, met respect voor het milieu en de expressies van onze terroirs.

De Le Plan des Moines Vacqueyras 'La Cape' is een indrukwekkende rode wijn die de rijke traditie van de Vacqueyras-wijnen belichaamt. Deze wijn, afkomstig uit een van de meest gerespecteerde wijngebieden in de Rhône-vallei, staat bekend om zijn diepte en complexiteit.

'La Cape' biedt een boeiend palet van aroma's en smaken. Bij het openen onthult het een boeket van rijp donker fruit, zoals bramen en pruimen, vermengd met subtiele tonen van kruiden en garrigue, de typische wilde kruiden van de regio. Deze aroma's worden aangevuld met hints van leer en tabak, wat bijdraagt aan zijn complexe profiel.

In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, met een rijke textuur en goed geïntegreerde tannines. De smaken van donker fruit vermengen zich prachtig met nuances van kruiden en een lichte houttoets, afkomstig van de rijping op eikenhouten vaten. De afdronk is lang en aanhoudend, met een mooie balans tussen fruitigheid en kruidige tonen.

De Le Plan des Moines Vacqueyras 'La Cape' is een uitstekende keuze voor liefhebbers van robuuste en complexe rode wijnen. Het is een wijn die goed kan rijpen en zich verder kan ontwikkelen, maar ook nu al een genot is om te drinken, vooral in combinatie met stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild of rijpe kazen.