Drie vrienden, Daniel, Thierry en Claude, met bijna zestig jaar gecombineerde ervaring in de wijnhandel, bundelen hun krachten met één doel: het produceren van fantastische, authentieke en natuurlijke Rhône-wijnen.
In 2011 werd Le Plan des Moines geboren toen we ons eerste wijngaard van Côtes du Rhône en Côtes du Rhône Villages vonden en selecteerden. Le Plan des Moines werd gecreëerd met de naam van deze wijngaard, gelegen tussen Remoulins en Avignon. Ze oogsten en vinifiëren onze druiven op de meest natuurlijke manier mogelijk, met respect voor het milieu en de expressies van onze terroirs.
De Le Plan des Moines 'Le Grand Pontal' Châteauneuf-du-Pape is een prestigieuze en indrukwekkende wijn, die de kracht en elegantie van de beroemde Châteauneuf-du-Pape appellatie in de Rhône-vallei belichaamt. Deze wijn is een prachtige weergave van zowel de unieke terroir als de wijnmaaktradities van deze befaamde regio.
'Le Grand Pontal' is kenmerkend voor zijn rijke en complexe aroma's. Bij het openen kunt u een scala aan geuren verwachten, zoals rijp rood en donker fruit, zoals kersen, pruimen en vijgen, gecombineerd met kruidige en aardse tonen. Deze aroma's zijn vaak verweven met accenten van kruiden zoals tijm of lavendel en een vleugje zoethout of geroosterde eik, wat een extra diepte en complexiteit aan de wijn geeft.
In de mond toont deze Châteauneuf-du-Pape zijn ware kracht en elegantie. De smaken zijn rijk en goed gestructureerd, met een harmonieuze balans tussen het rijpe fruit, de tannines, en de zuurgraad. Deze wijn biedt een volle en ronde textuur, wat resulteert in een aangename en langdurige afdronk.
'Le Grand Pontal' is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een wijn met zowel kracht als finesse. Deze Châteauneuf-du-Pape is ideaal om te serveren bij luxe diners, en past uitstekend bij stevige gerechten zoals geroosterd lamsvlees, wild, en rijke stoofschotels. De wijn heeft ook een uitstekend potentieel om te rijpen, waardoor hij nog complexer en genuanceerder wordt met de tijd.
