Kloovenburg
Riebeek-Kasteel, Swartland · Zuid-Afrika
Aan de voet van de Kasteelberg, in de Riebeek Vallei van de Swartland, ligt Kloovenburg. De grond wordt al bewerkt sinds 1704, maar het is sinds 1956 het thuis van de familie Du Toit, die het landgoed overnam van rugbyspeler Piet du Toit. Zijn zoon Pieter groeide er op tussen de wijnstokken en maakte in 1997 de eerste eigen wijn, een begin dat uitgroeide tot het enige familie-eigendom wijnlandgoed van de vallei. Vandaag runnen Pieter en zijn vrouw Annalene het samen, met dezelfde toewijding waarmee het ooit begon.
De wijngaarden strekken zich uit over de lagere hellingen van de Kasteelberg, waar Malmesbury leisteen overgaat in lemige grond hoger op de helling en zandige, ijzerrijke Hutton bodem lager tegen de vlakte aan. Van de driehonderd hectare grond is een derde beplant met wijnstokken, verdeeld over zestig procent rode en veertig procent witte rassen. Shiraz is de belangrijkste druif, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Pinotage, Merlot, Chenin Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc, maar ook mediterrane rassen als Grenache, Mourvèdre en Roussanne vonden hier hun plek.
Kloovenburg is meer dan alleen wijn. Tussen de wijngaarden groeien ook olijfbomen, en in de oude wijnkelder proeven bezoekers zich langs bekroonde wijnen, olijfolie, tapenade en zelfgemaakte jam. Wandelpaden voeren de indigene fynbos van de Kasteelberg in, en wie wil blijven kan overnachten in het zorgvuldig gerestaureerde gastenverblijf met uitzicht over Riebeek Kasteel. Het is die combinatie van wijn, land en gastvrijheid die Kloovenburg zijn eigen karakter geeft, geworteld in drie eeuwen geschiedenis maar gedragen door een familie die er nog elke dag mee bezig is.