Menu
Fattoria Il Casalone - Pepi Lignana Vermentino / Viognier 2020 - Liber Wijn
witte wijnFattoria Il Casalone

“Leopoldino” Vermentino

Fris, perzik, abrikoos en zilt
Vermentino· Toscane· 2022
Kies hoeveelheid
  • Op voorraad — voor 16:00 besteld, morgen verzonden
  • Gratis verzending vanaf €99 (Haarlem €70)
  • 100% proefgarantie — niet lekker, geld terug
  • Persoonlijk wijnadvies via WhatsApp

Vermentino vormt met 85% de basis van deze witte Maremma Toscana DOC uit de omgeving van Orbetello; de overige 15% is viognier. Na een gisting van twintig dagen op 14 °C rijpt de wijn zeven maanden op fijne gist.

De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst zonder zuurstof; de most wordt gekoeld en bezinkt. Vermentino doet het volgens het huis het best dicht bij de zee, en volgens het consortium van de Maremma op droge, ondiepe, zonnige heuvelgrond. Vermentino-wijnen uit de Maremma zijn volgens datzelfde consortium fris en bloemig, met wit en geel fruit. Viognier komt uit de noordelijke Rhône en staat bekend om zijn finesse en verleidelijke boeket van verse gele vruchten. De Maremma Toscana DOC omvat de hele provincie Grosseto.

Helder strogeel met een groene gloed. De neus is uitnodigend en intens, met perzik, abrikoos en gouden appel, een bloemige aanraking en een toets van jodium. In de mond komt eerst de frisheid, daarna volgt een rijke, zachte smaak met een smakelijke zilte kant.

Producent
Fattoria Il Casalone
Wijnsoort
Witte Wijn
Druivensoort
Vermentino
Land
Italië
Regio
Toscane
Jaargang
2022

Pasta met zeevruchten, wit vlees, vis, schaal- en schelpdieren, frittata of pecorino. Serveer op 8–10 °C.

Vis
Gevogelte
Salade
Kaas

Nog geen beoordelingen voor deze wijn

Heb je deze wijn geproefd? Deel je ervaring en help andere wijnliefhebbers.

Schrijf een beoordeling

★★★★★
Het wijnhuis

Fattoria Il Casalone

Toscane · Italië

Fattoria Il Casalone
Fattoria Il Casalone

Langs de kust van de Maremma Toscana, waar de blik de zee ontmoet en het land nog wild aanvoelt, ligt Fattoria il Casalone, tegenover de lagune van Orbetello. Hier maakt de familie Lignana sinds 1960 wijn, in een gebied dat onder natuurbescherming staat en dat zijn wijnen een bijzondere elegantie en geurigheid meegeeft. De zee zorgt voor milde winters en droge zomers, verzacht door zeewind, terwijl de koele nachten aan het einde van het rijpingsseizoen zorgen voor een groot dag- en nachtverschil dat de aromatische kracht van de druiven ten goede komt.

Op de hoger gelegen percelen, met zavelige en zandige grond, rijk aan skelet en goed doorlatend, groeien de Cabernet Sauvignon, de Sangiovese en de Petit Verdot, die er zachte maar krachtige wijnen van maken. Dichter bij zee wordt de bodem zanderiger en fijner, met kleine kiezels die de wijnen extra geur meegeven, ideaal voor de Vermentino en de Viognier die de Leopoldino en de Pitorsino hun uitstekende structuur geven. Zo ontstaat een gamma van elegante, expressieve wijnen die het karakter van deze unieke Toscaanse kuststrook laten proeven.

Giuseppe Lignana, ingenieur van beroep en Cavaliere del Lavoro van de Italiaanse Republiek, leidt het wijnhuis dat zijn vader in de jaren zestig oprichtte, samen met zijn zonen Corrado en Diego. Een vierde generatie groeit intussen al mee, klaar om de traditie voort te zetten. De namen van de wijnen vertellen het verhaal van de familie. Het Catasto Leopoldino, het kadaster dat groothertog Leopoldo van Toscane in 1817 liet opstellen, vermeldde de wijngaard Vigna Colombi al als bijzonder, vandaar de namen Leopoldino en Poggio Colombi. Het zeilschip Cerida, dat Corrado Lignana na de oorlog in Engeland kocht, inspireerde dan weer het logo en de etiketten van het huis, een knipoog naar de liefde van de familie voor de zee die deze wijngaarden al eeuwenlang omringt.

Wikimedia Commons / Francesco Sgroi (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons / Leif Carlsson voor Monteverro (CC BY-SA 3.0)
Wat klanten zeggen
4.9/5 · 215 beoordelingen

Bizar goede prijs-kwaliteit

Kan zich meten met een goede champagne — verfijnde bubbel en frisse smaak. Voor deze prijs is het bijna ongelooflijk.
Peter D.Vonkel Chenin Blanc

Heerlijke volle wijn

Na de eerste slok wil je snel weer aan de volgende beginnen. Geweldige smaak en een lange afdronk.
Steef T.Paolo Leo Primitivo Riserva

Al jarenlang een favoriet

De combinatie van shiraz en grenache maakt dit voor ons al jaren een heerlijke rode wijn. Vol, warm en altijd betrouwbaar.
Gert M.Kloovenburg Syrah/Grenache

Persoonlijk cadeau, snel geregeld

Super fijn dat het ook mogelijk is om als cadeau snel een enkele fles in verpakking te laten bezorgen. Top geregeld.
René F.cadeaufles in verpakking