Azienda Agricola Gnirega Clementi
Veneto · Italië
Pietro Clementi is al meer dan 50 jaar een advocaat uit Verona. Oorspronkelijk afkomstig uit Illasi, het oostelijke deel van de stad, begon hij tijdens de zware jaren van de tweede wereldoorlog, in het huis van zijn grootouders, ook advocaten, gepassioneerd te raken in de wijnbouw. De wijnbouw uit die jaren was zeer eenvoudig, koeien die de ploeg sleepten, de druivenoogst in kleine mandjes en het handmatig persen van de druiven. Deze handelingen vertegenwoordigen de reden van een grote verandering in het leven, van advocaat worden tot wijnproducent.De eerste productiesDe eerste stappen in de wijnproductie begonnen in de kleine kelder die zich in het huis bevond. Gedurende dit jaar kreeg Pietro hulp van andere wijnproducenten en boeren; een in het bijzonder genaamd in het regionale dialect "Musciol" een deelpachter, zeer precieze man, maar ook van andere producenten uit de regio, een van hen, Santo Aldrighetti bekend voor meer dan 30 jaar ervaring in wijnen van Valpolicella.Amarone van de burgemeester