De 2023 Chardonnay van Château Saint Preignan is een volle Chardonnay met fijne hout tonen, maar kent gelukkig een goede balans van fruit en frisheid. De wijn heeft tonen van groene appel, frisse citrus en vanille. De wijn heeft een aangename zuurgraad en een romige textuur.

Wijn-spijs combinatie

 Heerlijk bij gegrilde vis, schaaldieren en lichte salades. De frisse zuurgraad en fruitige tonen passen goed bij delicate zeevruchten en frisse gerechten.

Wijnhuis

Château Saint Preignan is een bekend wijnhuis gevestigd in de regio Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Dit wijnhuis is gelegen in de buurt van de stad Carcassonne, een gebied dat bekend staat om zijn rijke geschiedenis en schilderachtige landschap. Château Saint Preignan is trots op zijn lange traditie van wijnmaken, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met moderne technieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.

Handmatige oogst, zorgvuldige selectie van druiven en gecontroleerde fermentatieprocessen zijn slechts enkele van de technieken die worden toegepast om de kwaliteit van de wijn te waarborgen. Daarnaast maakt het wijnhuis gebruik van eikenhouten vaten voor de rijping van sommige van hun wijnen, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaakprofielen.

Ligging en Terroir

Château Saint Preignan bevindt zich in een regio die gekenmerkt wordt door een mediterraan klimaat met warme, droge zomers en milde winters. De wijngaarden profiteren van een divers terroir, bestaande uit klei- en kalkhoudende grond, die bijdraagt aan de unieke smaakprofielen van de wijnen. De nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor een gunstig microklimaat dat ideaal is voor de druiventeelt.