Deze Champagne Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs van Maison Lombard maakt deel uit van het Signature assortiment. Deze 100% Pinot Noir is afkomstig van de beste terroirs en wijngaarden van de Montagne de Reims (Chigny-Les-Roses & Rilly-La-Montagne).
De druiven groeiden op leembodems en kalksteenondergrond, wat deze Champagne kalkachtige tonen en een minerale textuur geeft. Deze cuvée is het resultaat van een blend van wijnen die voor 60% zijn gerijpt in roestvrijstalen vaten en voor 40% in eikenhouten vaten. Deze combinatie maakt het mogelijk om een zeer mooi evenwicht te verkrijgen tussen de versheid van de roestvrijstalen tank en het gastronomische van het vat.
In de neus wordt een mooi boeket van witte perzik, appelbloesems, een vleugje vanille en droog krijt aangeboden. In de mond is de wijn diep, rond, vol en zeer evenwichtig. Zeer goede lengte met een charmante ziltige afdronk.
Deze gastronomische champagne past perfect bij terrines, gevogelte en schaaldieren, maar ook heerlijk bij kazen zoals Chaource of Langres.
Maison Lombard is een familiedomein gelegen in Epernay en opgericht in 1925, met een Bourgogne visie op Champagne. Het wijnhuis is namelijk zeer terroir gedreven, ze willen tot vierkante centimeter weten wat inhoud is van de bodem. De wijngaarden zijn in biologische omschakeling, op de Montagne de Reims Ouest.
Het wijnhuis biedt maar liefst 18 verschillende Champagnes aan, verschillend van blends van verschillende delen in de Champagne tot aan Mono-Cru's en single vineyards. Alle champagnes zijn Brut Nature of Extra-Brut, om de identiteit en uitdrukkingen van elke plaats met grote authenticiteit te onthullen.
Het familiale, onafhankelijke huis wil zijn waarden uitdrukken in de ontwikkeling van zijn wijnen om ons atypische champagnes aan te bieden die representatief zijn voor hun terroirs. Een hele leuke ontdekking!
Producent
Champagne Lombard
Wijnsoort
Mousserende Wijn
Druivensoort
Pinot Meunier, Pinot Noir
Land
Frankrijk
Regio
Champagne
Aperitief
Schaaldieren
Kaas
Dessert
★★★★★
Nog geen beoordelingen voor deze wijn
Heb je deze wijn geproefd? Deel je ervaring en help andere wijnliefhebbers.
Het wijnhuis
Champagne Lombard
Épernay, Champagne · Frankrijk
Champagne Lombard zetelt in het hart van Épernay, aan de historische rue des Cotelles, in een streek waar kalksteen en krijt de bodem bepalen. De koele en matig vochtige Champagne-streek vraagt geduld en precisie, met druiven die langzaam rijpen op zachte heuvels boven de Marne. Het huis combineert klassieke assemblages van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier met selecties uit grand cru en premier cru gemeenten. De stijl mikt op finesse, droge mousse en een ingehouden citrustoon, dichtbij de gastronomische traditie van Champagne. De familiale benadering zorgt voor stabiele cuvées met een herkenbare signatuur.
Wat klanten zeggen
★★★★★4.9/5 · 215 beoordelingen
★★★★★
Bizar goede prijs-kwaliteit
Kan zich meten met een goede champagne — verfijnde bubbel en frisse smaak. Voor deze prijs is het bijna ongelooflijk.
★★★★★
Heerlijke volle wijn
Na de eerste slok wil je snel weer aan de volgende beginnen. Geweldige smaak en een lange afdronk.
★★★★★
Al jarenlang een favoriet
De combinatie van shiraz en grenache maakt dit voor ons al jaren een heerlijke rode wijn. Vol, warm en altijd betrouwbaar.
★★★★★
Persoonlijk cadeau, snel geregeld
Super fijn dat het ook mogelijk is om als cadeau snel een enkele fles in verpakking te laten bezorgen. Top geregeld.
