Babylon's Peak Private cellar Busy Bee Shiraz / Mourvedre / Viognier 2019
Babylon's Peak Private cellar Busy Bee Shiraz / Mourvedre / Viognier 2019

Babylon's Peak Private cellar Busy Bee Shiraz / Mourvedre / Viognier 2019

€8,95

Het is toch wel een uniek stukje vakwerk! Deze Busy Bee Red Blend is een SMV oftewel een Syrah, Mourvèdre, Viognier ja u leest het goed een rode wijn met gemaakt met een witte druif. Deze Viognier geeft een unieke smaak aan deze rode wijn. Dit spektakel begint al bij het open maken van de fles want dan ruiken we indrukken van onder andere zwart fruit en lichte kruiden. In het glas kleurt deze rode wijn prachtig robijn rood met een paarse rand. In de geur veel zwart en rood fruit maar ook indrukken van kruiden, vanille en witte perzik. De smaak van deze Busy Bee Red Blend is zacht, verfijnd met zee veel fruit zoals aardbeien, kersen, pruimen en besjes. Achter op de tong mooie nuances van kruiden en ceder hout met daarbij licht wat vanille.

De wijnen van Busy Bee worden gemaakt door niemand minder dan wijnmaker Stephan Basson. Hij is bekend geworden op het wijnhuis Babylon's Peak in Zuid-Afrika. Ze maken de mooiste wijnen met heel veel respect voor de natuur. Het wijnhuis is gelegen op de hellingen van de Paardeberg tussen Malmesbury en Paarl. Vandaag de dag is al weer de vierde generatie aan het roer van het familie wijnhuis. Stephan en zijn vader zetten nog steeds de familie traditie voort en dat merk je goed terug in de fantastische kwaliteit van de wijnen.

De naam Babylon's Peak is afgeleid van de zeer hoge concentratie graniet in de ondergronden van wijngaarden. De lokale bevolking heeft het wijnhuis de bijnaam Babylonstoren gegeven. Dt omdat de wijngaarden en het wijnhuis maar liefst op 700 meter boven zeeniveau is gevestigd. Hiermee heeft het wijnhuis één van de hoogste wijngaarden van de regio Swartland. Maar wat zouden de wijngaarden moeten zonder het insect de bij. Deze is erg belangrijk in de bestuiving van de wijngaarden en de wijnmaker wil met deze Busy Bee wijnen deze bij een warm hart toe dragen. De wijnranken staan in het wijngebied Western Cape om precies te zijn Paardeberg. Door de perfecte ligging ten opzichte van de zon en de hoogte van de wijngaard krijgt men geweldige druiven, die vroeg in de ochtend worden geoogst. Busy Bee doet dit om zo veel mogelijk frisheid te bewaren in de druif, dat is gelukt want hij is heerlijk fris. Wijnmaker Stephan Basson weet als geen ander prachtige wijnen te blenden, en deze wijn is een toewijding aan de bijen, die noodzakelijk zijn voor een goede oogst.

Store service

Snelle levering

Wij bieden gratis verzending vanaf 65 euro. Vandaag besteld, morgen verzonden! Wij leveren CO2-neutraal in Haarlem en omstreken. Meer weten? Bezoek onze verzend pagina!

Store Service

100% proefgarantie

Wij bieden 100% proefgarantie. Wat houdt dat in? Bij Liber Wijn staat de klant centraal. Dat betekent dat wij alleen wijnen willen verkopen die jij lekker vindt. Niet lekker? Geld terug.

Store Service

Gratis wijnadvies

Wij bieden gratis wijnadvies aan al onze klanten. Heb je een vraag of ben je op zoek naar een perfecte wijn-spijs combinatie, dan kun je via Whatsapp contact opnemen met onze wijnexpert.