Menu
Azienda Agricola Rizieri Barolo Silio DOCG 2018 - wijn
rode wijnAzienda Agricola Rizieri

Barolo Silio DOCG

Kaneel, chocolade en zwarte kers
Nebbiolo· Piemonte· 2018
Kies hoeveelheid
  • Op voorraad — voor 16:00 besteld, morgen verzonden
  • Gratis verzending vanaf €99 (Haarlem €70)
  • 100% proefgarantie — niet lekker, geld terug
  • Persoonlijk wijnadvies via WhatsApp

Barolo Silio DOCG komt van nebbiolo uit één enkele wijngaard in La Morra, de Silio, op 300 meter hoogte. De producent noemt hem verleidelijk, aanhoudend en zacht tanninerig.

De Silio ligt in het noordoosten van de gemeente La Morra, gericht op het zuidoosten, in kleiige grond die weinig kalk bevat, matig zandig is en rijk aan mangaan en magnesium. Netten beschermen de druiven tegen hagel. De oogst gebeurt in oktober met de hand, in kratten van 20 kg. De wijn blijft ongeveer twintig dagen op de schil, en de appelmelkzure gisting vindt plaats in hout. Daarna rijpt hij zes maanden in Franse eiken barriques en achttien maanden in Franse eiken vaten van 25 hectoliter. Silio is een van de geografische aanduidingen die het reglement binnen Barolo toestaat.

Intens granaatrood met paarse reflecties. In de neus rozenbottel, nootmuskaat, bessen en een zweem van tabak. In de mond vol, met kaneel, zoethout, pure chocolade en zwarte kers.

Volgens de producent toont hij zijn persoonlijkheid volledig ook na twintig tot dertig jaar.

Producent
Azienda Agricola Rizieri
Wijnsoort
Rode Wijn
Druivensoort
Nebbiolo
Land
Italië
Regio
Piemonte
Jaargang
2018

Bij agnolotti, rauw vlees (carne cruda), gebraiseerd vlees, gebakken ei met witte truffel uit Alba of oude harde kaas. Serveer op 16–18 °C.

Rood vlees
Wild
Kaas
Pasta

Nog geen beoordelingen voor deze wijn

Heb je deze wijn geproefd? Deel je ervaring en help andere wijnliefhebbers.

Schrijf een beoordeling

★★★★★
Het wijnhuis

Azienda Agricola Rizieri

Diano d'Alba, Piemonte · Italië

Azienda Agricola Rizieri
Azienda Agricola Rizieri

Rizieri ligt in de Langhe, in Diano d'Alba, een van de elf gemeenten van de Barolo-zone. Het is geen familiewijnhuis in de klassieke zin, maar het levenswerk van Arturo Verrotti di Pianella, die de wijn eerst jarenlang als passie koesterde voordat hij er in 2009 zijn beroep van maakte.

Het bedrijf ligt halverwege de heuvel, op zo'n 350 meter hoogte, in de Sorì del Ricchino, van oudsher bekend als de beste plek van de streek voor Dolcetto. De kalkhoudende, kleiige bodem met zandaders en de overwegend zuidgerichte ligging worden omringd door loofbos, dat in de zomer als natuurlijke buffer tegen de hitte werkt. Van de veertien hectare grond is maar de helft beplant, de rest blijft bos.

Op 6,5 hectare rond de negentiende-eeuwse cascina groeien Arneis, Dolcetto, Barbera, Merlot en Nebbiolo, aangevuld met een hectare Nebbiolo da Barolo in La Morra, onder de geografische aanduiding Silio. De wijnen dragen het motto van het huis mee: elegant, met de kracht van een landschap dat al eeuwen om wijn vraagt.

Het logo van Rizieri toont eiken, een verwijzing naar de rij eeuwenoude bomen bij de oprit, waarvan het hout ambachtelijk wordt verwerkt tot de vaten waarin de meest structuurrijke wijnen rijpen. Een eerbetoon aan wat voor Rizieri telt: traditie, geduld en het respect voor wat de grond al wist voordat er iemand kwam om ervan te proeven.

Wikimedia Commons / Blue moon in her eyes (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons / Blue moon in her eyes (CC BY 2.0)
Wat klanten zeggen
4.9/5 · 215 beoordelingen

Bizar goede prijs-kwaliteit

Kan zich meten met een goede champagne — verfijnde bubbel en frisse smaak. Voor deze prijs is het bijna ongelooflijk.
Peter D.Vonkel Chenin Blanc

Heerlijke volle wijn

Na de eerste slok wil je snel weer aan de volgende beginnen. Geweldige smaak en een lange afdronk.
Steef T.Paolo Leo Primitivo Riserva

Al jarenlang een favoriet

De combinatie van shiraz en grenache maakt dit voor ons al jaren een heerlijke rode wijn. Vol, warm en altijd betrouwbaar.
Gert M.Kloovenburg Syrah/Grenache

Persoonlijk cadeau, snel geregeld

Super fijn dat het ook mogelijk is om als cadeau snel een enkele fles in verpakking te laten bezorgen. Top geregeld.
René F.cadeaufles in verpakking