Weingut Preiner
Schützen am Gebirge, Burgenland · Oostenrijk
In Apetlon, midden in het Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel, verbouwt de familie Preiner al generaties druiven naast hun landbouwactiviteiten. Wat begon als een nevenactiviteit groeide gestaag uit tot een wijngaard van ongeveer vierentwintig hectare, omringd door rietvelden, zoutvlaktes en het vogelparadijs Lange Lacke. Robert, opgeleid tot wijnmaker in Klosterneuburg en bedrijfseconoom aan de WU Wenen, werkte eerst zestien jaar in de bankwereld, maar koos eind 2016 voluit voor het familiebedrijf en gaf het huis een nieuwe, moderne richting.
Naast hem staat Andrea, jurist van opleiding en werkzaam in de IT-sector, die via haar liefde voor wijn en voor Robert bij het wijnhuis terechtkwam. Ze richt zich vooral op de verkoop, maar is steeds vaker in de kelder en tussen de wijnstokken te vinden. In het proeflokaal serveert ze bovendien familierecepten als Seewinkler tapas, geleerd van haar oma en moeder, waarmee de smaak van de streek ook op het bord terugkeert.
De Pannonische laagvlakte geeft de wijngaarden gemiddeld 2000 zonuren en 61 zomerdagen boven de 25 graden per jaar, maar de nabijheid van het Neusiedlersee zorgt voor een verkoelend microklimaat dat de druiven hun evenwicht geeft. Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay en Sauvignon Blanc vormen de witte lijn, terwijl Zweigelt en Blaufränkisch de rode wijnen dragen, aangevuld met zoete en mousserende varianten. De wijnnamen zijn geïnspireerd op de bijzondere flora van het nationaal park, van rietstengel tot steppentijm, een eerbetoon aan het unieke landschap waarin dit familiebedrijf wortelt.