Menu
2024 Fattoria Monticino Rosso ''P'' Pignoletto - wijn
witte wijnFattoria Monticino Rosso

“P” Pignoletto

Bloemig, droog, met amandel
Pignoletto· Emilia-Romagna· 2024
Kies hoeveelheid
  • Op voorraad — voor 16:00 besteld, morgen verzonden
  • Gratis verzending vanaf €99 (Haarlem €70)
  • 100% proefgarantie — niet lekker, geld terug
  • Persoonlijk wijnadvies via WhatsApp

Uit de heuvels bij Imola komt deze droge witte Colli d'Imola DOC van 100% pignoletto. De druiven worden pas geoogst als ze perfect rijp zijn, met de hand in kleine kistjes.

Pignoletto is een inheemse druif die altijd al in Emilia-Romagna groeit. De wijngaarden liggen op heuvels met klei en zand, bij Piratello en Montecatone. Een zachte persing zonder zuurstof voorkomt oxidatie van het sap; daarna gist de wijn in rvs op 18 °C. Een klein deel gaat op zijn gistdroesem in Franse barriques en voegt zich aan het eind van de winter weer bij de rest.

Het bouquet is delicaat, met geurige bloemblaadjes, intens en aanhoudend. De producent noemt blauweregen, meidoorn, witte roos en amandelbloesem, aangevuld met appel, peer, abrikoos, perzik en grapefruit. In de mond zijn er volheid en een evenwichtige zuurgraad, met een licht bittertje dat de band met de streek bevestigt. De afdronk is zuiver en droog en nodigt uit om door te drinken.

Producent
Fattoria Monticino Rosso
Wijnsoort
Witte Wijn
Druivensoort
Pignoletto
Land
Italië
Regio
Emilia-Romagna
Jaargang
2024

Gebakken vis, pasta met zeevruchten, rauwe vis, trofie met pesto of een omelet met wilde asperges. Serveer op 8–10 °C.

Vis
Gevogelte
Salade
Kaas

Nog geen beoordelingen voor deze wijn

Heb je deze wijn geproefd? Deel je ervaring en help andere wijnliefhebbers.

Schrijf een beoordeling

★★★★★
Het wijnhuis

Fattoria Monticino Rosso

Imola, Emilia - Romagna · Italië

Fattoria Monticino Rosso
Fattoria Monticino Rosso

Aan de rand van Dozza, waar de mousserende wijnen van Emilia plaatsmaken voor de krachtige, wilde wijnen van de Romagna, ligt Fattoria Monticino Rosso. Antonio Zeoli kocht hier in 1965 een boerderij van dertien hectare in de heuvels van Imola, en legde daarmee de basis voor wat een echt familiebedrijf zou worden. Zijn zonen Luciano en Gianni groeiden op tussen de wijnstokken en namen het bedrijf later over, met dezelfde toewijding aan het land als hun vader.

In 1985 breidde de familie uit met de naburige boerderij Monticino Rosso, vierentwintig hectare die niet alleen het domein groter maakten, maar ook zijn naam gaven aan de wijngaard. Het terrein was al eeuwen bekend, terug te vinden in kadasters uit de napoleontische tijd onder de naam Monticino dei meli granati. Lange tijd behoorde de grond toe aan de adellijke familie Codronchi Torelli, die zorgvuldig waakte over de natuurlijke harmonie van het landschap, een zorg die Luciano en Gianni tot op vandaag voortzetten.

Op deze grond groeien Albana, Sangiovese di Romagna, Cabernet Sauvignon, Pignoletto en Barbera, druiven die de identiteit van de Romagna in zich dragen. Het huis brengt zowel stevige rode wijnen als frisse witte en mousserende varianten voort, maar de ware signatuur is de Codronchio, een droge Albana di Romagna die zijn naam ontleent aan de adellijke familie die deze heuvels ooit beschermde. Het is een wijn die de liefde van Luciano en Gianni voor hun land en de lange wijnbouwtraditie van de streek in elk glas samenbrengt.

Wikimedia Commons / Terragio67 (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons / ildirettore (CC BY 3.0)
Wat klanten zeggen
4.9/5 · 215 beoordelingen

Bizar goede prijs-kwaliteit

Kan zich meten met een goede champagne — verfijnde bubbel en frisse smaak. Voor deze prijs is het bijna ongelooflijk.
Peter D.Vonkel Chenin Blanc

Heerlijke volle wijn

Na de eerste slok wil je snel weer aan de volgende beginnen. Geweldige smaak en een lange afdronk.
Steef T.Paolo Leo Primitivo Riserva

Al jarenlang een favoriet

De combinatie van shiraz en grenache maakt dit voor ons al jaren een heerlijke rode wijn. Vol, warm en altijd betrouwbaar.
Gert M.Kloovenburg Syrah/Grenache

Persoonlijk cadeau, snel geregeld

Super fijn dat het ook mogelijk is om als cadeau snel een enkele fles in verpakking te laten bezorgen. Top geregeld.
René F.cadeaufles in verpakking