Trousseau

Trousseau is een zeldzame rode druif uit de Jura, en deze Côtes du Jura is er helemaal van gemaakt. Rood fruit en peper zetten de toon, van de neus tot in de mond.

De producent noemt trousseau een van de emblematische rode druiven van de Jura. Hij is veeleisend en wordt laat geoogst, en houdt van lichte, grindachtige en warme bodems. Zijn wijnen krijgen intense, peperige en kruidige smaken met tonen van rood fruit. De Jura zelf ligt tussen Zwitserland en Bourgondië, op een ondergrond die vooral uit klei en kalksteen bestaat.

Diep robijnrood van kleur. De neus is intens: aardbei, rode bes en kers, met peper en andere kruiden. In de mond is de wijn soepel en breed, met een middelmatige structuur en zijdezachte tannines. De lengte valt op.