Chambolle Musigny 1er Cru “Les Feusselottes

De Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Feusselottes' is een uitzonderlijk elegante en verfijnde rode Bourgogne uit de prestigieuze Côte de Nuits. Afkomstig uit een kleine wijngaard van slechts 0,8 hectare, waar de ongeveer 30 jaar oude wijnstokken zorgen voor druiven met een mooie concentratie en aromatische complexiteit. Deze bijzondere Premier Cru is een prachtige weerspiegeling van de finesse en subtiliteit waar Chambolle-Musigny wereldwijd om bekendstaat.

De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir. Na een zorgvuldige oogst volgt een intensieve vinificatie, waarbij regelmatig wordt overgepompt en de schillen voorzichtig worden ondergedompeld (pigeage) om kleur, aroma's en structuur optimaal te extraheren. De vergisting en schilweking duren ongeveer 21 tot 28 dagen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 15 tot 16 maanden op eikenhouten vaten, waardoor extra diepgang en complexiteit ontstaan, zonder dat de verfijnde expressie van de Pinot Noir verloren gaat.

In het glas presenteert de wijn zich met een prachtige granaatrode kleur, met subtiele roze en amberkleurige reflecties. De neus is verfijnd en aromatisch, met expressieve tonen van rijpe frambozen, wilde aardbeien en rode kersen. Daarnaast komen elegante florale aroma's van viooltjes naar voren, aangevuld met subtiele aardse tonen van bosgrond en onderhout.

In de mond toont deze Premier Cru precies waarom Chambolle-Musigny zo geliefd is onder Bourgogneliefhebbers. De wijn combineert een verfijnde elegantie met verrassende diepgang en structuur. Het rode fruit wordt ondersteund door zachte, rijpe tannines en een mooie frisheid. De textuur is zijdezacht en harmonieus, terwijl de lange, verfijnde afdronk een blijvende indruk achterlaat. Een wijn waarin kracht nooit ten koste gaat van finesse.

Een prachtige Bourgogne voor liefhebbers van verfijnde Pinot Noir, waarin aromatische complexiteit, subtiele kracht en uitzonderlijke elegantie samenkomen.