2024 Familia Ontañón ''Contrebia'' Tempranillo Blanco

De "Contrebia" Tempranillo Blanco is een unieke en verfijnde witte wijn, gemaakt van de zeldzame witte variant van de Tempranillo-druif. Deze wijn heeft een lichte, strogele kleur met groene reflecties. In de neus vinden we frisse aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik en subtiele florale tonen, aangevuld met een delicate minerale toets. Op het palet biedt de wijn een frisse zuurgraad, een lichte romige textuur en een verkwikkende afdronk met hints van limoen en witte bloemen. Deze wijn past perfect bij zeevruchten, gegrilde vis, frisse salades of als aperitief.

Over dit wijnhuis:
De "Contrebia" is afkomstig van een vooruitstrevend project binnen de Rioja-regio, waar innovatieve technieken worden gecombineerd met respect voor traditie. Tempranillo Blanco is een natuurlijke mutatie van de traditionele rode Tempranillo-druif, ontdekt in Rioja in 1988. De druif wordt met zorg geteeld op kalkrijke bodems en koelere wijngaarden, waardoor de frisheid en aromatische intensiteit behouden blijven. Producenten zoals Contrebia benadrukken het unieke karakter van deze bijzondere druif door moderne vinificatietechnieken toe te passen, wat resulteert in een frisse, terroir-gedreven witte wijn.