Een soepele Spaanse rode wijn die meteen een glimlach oproept. De Tempranillo-druif laat zich hier van zijn fruitige kant zien: rijpe kersen, een vleugje aardbei en een zachte kruidigheid die de wijn net wat meer diepte geeft.
"Kaori Tinto" verwijst meestal naar een speciale Spaanse Rode wijn van Bodegas Ontañón, gemaakt in samenwerking met de Japanse Chef Félix Jiménez, om perfect bij de Aziatische keuken te passen; de naam "Kaori" (Japanse betekenis: geur/aroma).
Druif: Tempranillo Herkomst: Rioja, Spanje Smaakprofiel: fruitig, soepel, licht kruidig Serveren bij: Yakitori, Teriyaki, Teppanyaki, Sukiyaki en andere vleesgerechten
Over het wijnhuis
Bodega Ontañón is een familiedomein uit Rioja dat al meer dan dertig jaar bekendstaat om zijn ambachtelijke benadering en respect voor het land. Het wijnhuis werkt vanuit het principe “arte enológico” — wijnmaken als kunst — waarbij traditie, landschap en vakmanschap samenkomen.
De wijngaarden liggen hoog in de bergen rond Rioja Oriental, waar het zonnige klimaat en de arme bodems zorgen voor rijpe, aromatische druiven met een duidelijke expressie van het terroir. Ontañón beheert zijn wijngaarden duurzaam en met veel aandacht voor biodiversiteit, een filosofie die terug te proeven is in de pure, elegante stijl van de wijnen.
Het portfolio bestaat uit karaktervolle Rioja-wijnen, van frisse witte en rosado’s tot gestructureerde crianza’s en langdurig gerijpte reservas. Kenmerkend zijn de verfijnde houtopvoeding, de balans tussen kracht en elegantie, en de herkenbare signatuur van familiepassie en vakmanschap.
Producent
Ontañón
Wijnsoort
Rode Wijn
Druivensoort
Tempranillo
Land
Spanje
Jaargang
2022
Rood vlees
Wild
Kaas
Pasta
★★★★★
Nog geen beoordelingen voor deze wijn
Heb je deze wijn geproefd? Deel je ervaring en help andere wijnliefhebbers.
Het wijnhuis
Familia Ontañón
Quel, Rioja Oriental · Spanje
Familia Ontañón is gevestigd in Quel, in de oostelijke punt van Rioja, vlakbij de uitlopers van de Sierra de Yerga. De bodems van klei en kalk wisselen af met grindterrassen langs de Ebro, en het klimaat is droger en warmer dan in het westelijke deel van Rioja. Tempranillo en Garnacha zijn de belangrijkste rode druiven, vaak aangevuld met Graciano en Mazuelo voor structuur en kruidigheid. Het familiebedrijf beheert eigen wijngaarden op hoogte rond Quel en kiest voor lange rijping in eik volgens de Rioja-tradities crianza, reserva en gran reserva. De stijl is helder, fris en gastronomisch.
Wat klanten zeggen
★★★★★4.9/5 · 215 beoordelingen
★★★★★
Bizar goede prijs-kwaliteit
Kan zich meten met een goede champagne — verfijnde bubbel en frisse smaak. Voor deze prijs is het bijna ongelooflijk.
★★★★★
Heerlijke volle wijn
Na de eerste slok wil je snel weer aan de volgende beginnen. Geweldige smaak en een lange afdronk.
★★★★★
Al jarenlang een favoriet
De combinatie van shiraz en grenache maakt dit voor ons al jaren een heerlijke rode wijn. Vol, warm en altijd betrouwbaar.
★★★★★
Persoonlijk cadeau, snel geregeld
Super fijn dat het ook mogelijk is om als cadeau snel een enkele fles in verpakking te laten bezorgen. Top geregeld.
