Helder rood, fruitige en droge wijn. Mooi boeket van rood fruit waaronder kers, bosbes. De Wijn heeft op de afronk mooie en zachte peperige tonen.

Deze wijn kan worden gedronken voor aperitief of bij een lichte maaltijd of wit vlees en het combineert goed met kaas zoals jonge Comté of verse knoflookkaas.

Deze wijn heeft een lichte beluchting (30min of in een karaf geschonken) nodig.

Over de producent

Gelegen op het zuidelijke en Gardoise deel, rechteroever, van de appellatie Côtes du Rhône, strekt het familiedomein zich uit over 18 hectare.

De culturele keuzes worden geleid door respect voor de bodem en de plant. Afhankelijk van de gevoeligheid van de druivenrassen, de klimatologie, de observaties op de grond en de symptomen definiëren we de interventiemethoden.

Elke winter lopen de schapen in de wijngaard om schoon te maken en de meest natuurlijke mest te brengen. In de lente zaaien ze een set groenten en granen in onze wijngaard die ze maaien en aan het begin van de zomer in de grond verwerken. Ze gebruiken geen pesticiden.

De wijngaard is verdeeld in zeven kleine percelen, verspreid over 15 km rond onze kelder. Elk perceel heeft zijn eigen microklimaat en bodem. De cuvees worden gemaakt op basis van wat de natuur de wijnmaker geeft.