Vignerons Catalans
Languedoc - Roussillon · Frankrijk
In Perpignan, aan de voet van drie bergmassieven, de Corbières, de Mont Canigou en de Albères, en gevoed door drie rivieren, de Agly, de Têt en de Tech, ontstonden in 1964 de Vignerons Catalans. Een groep visionaire wijnbouwers besloot de handen ineen te slaan om de wijnen van de Roussillon bekender te maken, en particuliere wijnmakers sloten zich aan bij de coöperatieve kelders van de streek. Wat begon als een gezamenlijke ambitie groeide uit tot wat vandaag VICA heet, een unie van zes coöperatieve kelders die samen duizend wijnbouwers en achtduizend hectare wijngaard verenigen.
In 2022 gaf voorzitter Fabienne Bonet het samenwerkingsmodel een nieuwe wending. Ze richtte een consortium van oenologen op dat blind proeft en assembleert, op zoek naar verrassende, eigenzinnige cuvées die de talenten van alle zes de kelders samenbrengen. Zo bleef de coöperatieve geest overeind, maar kreeg die er een scherpere, gedurfdere stem bij.
De Roussillon behoort tot de plekken met de oudste wijnstokken ter wereld, en dat is te proeven in de diversiteit van het terroir. Ronde rivierkeien wisselen af met klei-kalksteen en zwarte en bruine leisteen, elk bodemtype met zijn eigen voorkeur voor een druif. Carignan, Grenache, Mourvèdre en Syrah geven de rode wijnen hun kracht, terwijl Grenache Blanc, Macabeu en Muscat à Petits Grains zorgen voor fris en aromatisch wit. Diezelfde Muscat vormt ook de basis van de natuurlijk zoete Muscat de Rivesaltes en Banyuls, twee stijlen waarin de Roussillon al decennialang uitblinkt, gedragen door de collectieve kennis van al die generaties wijnbouwers samen.