Deze klassieke Bourgogne Aligoté vindt zijn oorsprong in een rijke traditie die teruggaat tot de 17e eeuw. Als nazaat van de illustere Pinot Noir, brengt dit druivenras een unieke frisheid naar het glas. De druiven worden met zorg verbouwd op de glooiende hellingen van de Bourgogne en ondergaan een zorgvuldige rijping van acht maanden op roestvrij staal. 

Het resultaat is een bleekgouden wijn die de zintuigen onmiddellijk prikkelt. In de neus ontdekt u een verfijnd evenwicht tussen een fruitig boeket van knapperige appel en frisse citroen, subtiel aangevuld met florale tonen. In de mond toont de wijn zijn levendige karakter: stijlvol, een tikkeltje gedurfd en perfect in balans. Dankzij zijn minerale frisheid is dit de ideale partner voor gegrilde vis, zilte oesters of een karaktervolle geitenkaas. Een wijn die jong gedronken mag worden, maar verrast door zijn bewaarpotentieel.

Over het wijnhuis:

Maison André Goichot is een gerenommeerd wijnhuis dat al meer dan 70 jaar wijnen van hoge kwaliteit produceert in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Het bedrijf werd opgericht in 1947 en wordt momenteel gerund door de derde generatie van de familie Goichot. Maison André Goichot is gespecialiseerd in het produceren van zowel witte als rode wijnen, die bekend staan om hun karakteristieke Bourgondische smaakprofiel.

Het wijnhuis bezit wijngaarden in verschillende appellaties, waaronder Puligny-Montrachet, Meursault, Chablis, en Santenay, en werkt nauw samen met lokale wijnboeren om de hoogste kwaliteit druiven te selecteren. Het wijnbereidingsproces wordt met veel zorg en aandacht uitgevoerd, waarbij moderne technologieën en traditionele methoden worden gecombineerd om de beste resultaten te behalen.

De wijnen van Maison André Goichot worden regelmatig geprezen door wijnkenners en critici van over de hele wereld vanwege hun uitstekende kwaliteit en karakter. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan vakmanschap en authenticiteit, wat heeft geleid tot een reputatie als een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in de Bourgogne-regio.