Een heerlijke zomerse wijn die je doet denken aan Zuid-Franse zomeravonden.

De kleur is helder met een mooie groen gele gloed. De smaak is zeer discreet, vol van nuance en finesse met grapefruit, witte bloemen en een beetje kamperfoelie-aroma's. Uiteindelijk is de typische Provence geur die de overtoon heeft met kruidige aroma's van thijm, rozemarijn en munt. In de mond is de wijn fris, licht en heeft een prachtig afdronk met tonen van grapefruit en kruidige toetsen.

Diane was de jachtgodin in de Romeinse mythologie. Het is ook de naam van één van de drie zussen die de zorg draagt voor het blenden van alle wijnen. De vintage ''Diane'' vertegenwoordigt de vurigheid en energie van het hert, evenals de elegante vrouwelijkheid van de ''Diane'' wijnen met een echte persoonlijkheid.

Women on top

Als het zeldzaam is dat een wijnmakerij van generatie op generatie wordt doorgegeven, is het nog zeldzamer dat een landgoed onder de verantwoordelijkheid staat van drie vrouwen, namelijk drie zussen. Zeer getalenteerd en gepassioneerd, evenals veeleisend over de selectie van druivensoorten en compromisloos over hun blending.

Aurore, Diane en Marion staan ​​symbool voor het succes van vrouwen in de productie van geweldige wijnen en produceren een wijn naar hun beeld: met karakter en elegantie.

Geschiedenis

Het karakter van Château Pas du Cerf ontleent zijn oorsprong aan de alchemie van de natuur. 

In de zestiende eeuw verbleef Frans I, koning van Frankrijk, aan de Middellandse Zee om het huwelijk van zijn zoon, Hendrik II, met Catharina de Medici te vieren. De koning werd uitgenodigd om te jagen door de lokale kasteelheer. Door de stijle heuvels van de Provence was jagen lastig, desondanks wist de koning een ree op hoog snelheid neer te schieten. Als eerbetoon aan deze koninklijke trofee noemden de inwoners deze plaats "Tempo van het hert", een letterlijke vertaling van "Pas du Cerf"

De geschiedenis van Château Pas du Cerf begon in 1848. Op dat moment werden de eerste druiven geoogst en gevinifieerd op dit familiebedrijf. De plek, die al acht generaties bestaat, gedreven door respect voor het verleden, aandacht voor het heden en een blik in de toekomst.