Een soepele Spaanse rode wijn die meteen een glimlach oproept. De Tempranillo-druif laat zich hier van zijn fruitige kant zien: rijpe kersen, een vleugje aardbei en een zachte kruidigheid die de wijn net wat meer diepte geeft.

"Kaori Tinto" verwijst meestal naar een speciale Spaanse Rode wijn van Bodegas Ontañón, gemaakt in samenwerking met de Japanse Chef Félix Jiménez, om perfect bij de Aziatische keuken te passen; de naam "Kaori" (Japanse betekenis: geur/aroma).

Druif: Tempranillo
Herkomst: Rioja, Spanje
Smaakprofiel: fruitig, soepel, licht kruidig
Serveren bij: Yakitori, Teriyaki, Teppanyaki, Sukiyaki en andere vleesgerechten

Over het wijnhuis

Bodega Ontañón is een familiedomein uit Rioja dat al meer dan dertig jaar bekendstaat om zijn ambachtelijke benadering en respect voor het land. Het wijnhuis werkt vanuit het principe “arte enológico” — wijnmaken als kunst — waarbij traditie, landschap en vakmanschap samenkomen.

De wijngaarden liggen hoog in de bergen rond Rioja Oriental, waar het zonnige klimaat en de arme bodems zorgen voor rijpe, aromatische druiven met een duidelijke expressie van het terroir. Ontañón beheert zijn wijngaarden duurzaam en met veel aandacht voor biodiversiteit, een filosofie die terug te proeven is in de pure, elegante stijl van de wijnen.

Het portfolio bestaat uit karaktervolle Rioja-wijnen, van frisse witte en rosado’s tot gestructureerde crianza’s en langdurig gerijpte reservas. Kenmerkend zijn de verfijnde houtopvoeding, de balans tussen kracht en elegantie, en de herkenbare signatuur van familiepassie en vakmanschap.