2024 Domaine de la Rouviêre '' Parcelle Serre - Menu '' Rosé

Een verfijnde Côtes de Provence-rosé afkomstig van een zorgvuldig geselecteerd perceel. Deze prestige-cuvée schittert in het glas met een elegante, bleekroze kleur en straalt pure frisheid uit. In de neus ontvouwt zich een subtiel boeket van witte perzik, wilde aardbei en citrusbloesem, met op de achtergrond een hint van Provençaalse kruiden zoals rozemarijn en tijm.

In de mond is de wijn droog, mineraal en delicaat fruitig, met een fijne zuurgraad die het geheel spannend en levendig houdt. De structuur is slank en soepel, met een afdronk die lang nablijft op tonen van rijpe besjes en een lichte ziltigheid — typerend voor rosés uit deze streek met invloed van de nabijgelegen Middellandse Zee.

Perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals salade niçoise, gegrilde vis, sushi of mediterrane tapa’s. Deze rosé bewijst dat elegantie, terroir en precisie prachtig kunnen samenkomen in één fles.

Domaine de la Rouvière is een familiebedrijf in het hart van de Côtes de Provence met 44 hectare wijngaard. Het wijnhuis staat bekend om zijn elegante rosés, gemaakt van druiven zoals Grenache, Syrah en Cinsault, vaak ’s nachts geoogst voor extra frisheid. Dankzij het zonnige klimaat, de koele Mistralwind en kalkrijke kleibodem ontwikkelen de wijnen een verfijnd karakter met veel fruit en mineraliteit. De rosés – waaronder de Prestige- en mousserende varianten – zijn stijlvol, fris en verpakt in opvallend luxe flessen. Een klassiek voorbeeld van hoogwaardige Provence-wijn met karakter.