Bodegas Sonsierra Viura Fermentado en Barrica 2019
Bodegas Sonsierra Viura Fermentado en Barrica 2019

Bodegas Sonsierra Viura Fermentado en Barrica 2019

€12,50

Een van de meest verassende wijnen binnen ons assortiment!
De wijn is krachtig vol en rond van smaak. Frisse en volle, ronde aroma's: rijpe gele appel, vijg, camille en hooi. Ondersteund door subtiele hints vanille als gevolg van de vergisting en rijping op eikenhouten vaten.

We zijn altijd op zoek naar nieuwe, interessante, goede wijnen. Tijdens het lezen van Tim Atkin’s MW ‘Rioja report 2021’ viel ons oog Bodegas Sonsierra. Voor de tweede maal verkoos Tim Atkin MW Bodegas Sonsierra als allerbeste coöperatie van de hele Rioja streek! Hier wilden we meer van weten en de wijnen proeven. Tijdens de selectie proeverij werd ons proefteam erg enthousiast over de hoge kwaliteit van de wijnen.

De Sonsierra wijngaarden liggen in het meest noordelijke deel van de Rioja, de Rioja Alta om precies te zijn. Onderdeel van de Rioja Alta is het sub-gebied Alavesa. Deze wijngaarden liggen aan de voet van het Sierra Cantabria gebergte, middenin het nationaal park San Vicente de la Sonsierra. Rioja kenners rekenen Alavesa tot het allerbeste stuk van de Rioja streek. Nergens zijn de natuurlijke omstandigheden, voor Rioja’s belangrijkste blauwe druivenras Tempranillo, beter dan hier. Naast wijnen van de Tempranillo druif maakt wijnmaker Rafa Usoz Lopez witte wijnen van de Tempranillo blanco en Viura druif.

Wijnmaker Rafa Usoz Lopez is gezegend met een enorme diversiteit aan wijngaarden. Hij laat in iedere wijn de identiteit van Alavesa en zijn wijngaarden terugkomen. De 220 leden van de coöperatie bezitten in totaal 570 hectare wijngaarden verspreid over 1.500! verschillende wijngaarden variërend van 400 tot 750 meter. Uniek is dat Bodegas Sonsierra onder de nieuwe classificatie ‘Viñedos Singulares’ (één wijngaard) beschikt over negen van deze ‘Viñedos Singulares’ wijngaarden, meer dan welke Rioja bodega dan ook. Voor dit project werd er in 2019/2020 een geheel nieuwe ‘state of the art’ / wijnmakerij gebouwd.

Wijngaard en wijnmaken
De Viura druiven zijn afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken. De druiven worden ontsteeld en voor 24 uur koud ingeweekt om extra aroma aan de schillen te ontrekken. De vergisting wordt gestart in roestvrijstalen vaten en na twee dagen wordt vergisting voortgezet in nieuwe eikenhouten gemaakt van Frans eiken. De wijn rijpt in totaal 3 tot 4 maanden (afhankelijk van het oogstjaar) in het vat en wordt wekelijks 'gebattoneerd'. Dit houdt in dat de gistresten, die onder in het vat liggen, door de wijn worden geroerd waardoor de wijn wint aan complexiteit en meer body/volume verkrijgt.

Store service

Snelle levering

Wij bieden gratis verzending vanaf 100 euro. Vandaag besteld, morgen verzonden! Wij leveren CO2-neutraal in Haarlem en omstreken. Meer weten? Bezoek onze verzend pagina!

Store Service

100% proefgarantie

Wij bieden 100% proefgarantie. Wat houdt dat in? Bij Liber Wijn staat de klant centraal. Dat betekent dat wij alleen wijnen willen verkopen die jij lekker vindt. Niet lekker? Geld terug.

Store Service

Gratis wijnadvies

Wij bieden gratis wijnadvies aan al onze klanten. Heb je een vraag of ben je op zoek naar een perfecte wijn-spijs combinatie, dan kun je via Whatsapp contact opnemen met onze wijnexpert.