Dit is een wijn in de categorie: Ideale Italiaanse rode huiswijn! Vanwege de onderscheidende prijskwaliteitverhouding: Berebene Oscar Qualita' , Prezzo Gambero Rosso 2020. Vol, fruitig, super sappig van smaak. Boordevol rijp donker fruit (blauwe-, zwarte bessen en kersen), met een hintje kruidigheid en en een lekkere vol - frisse en zachte afdronk.
De Barba familie is oorspronkelijk afkomstig van Napels en doet reeds sinds 1870 aan landbouw in Abruzzo. Ze hebben er vandaag 68 hectare wijngaarden en het domein wordt geleid door de drie broers Vincenzo, Giovanni en Domenico en hun familieleden. Het is een goed geoliede machine, ze hebben alle drie verschillende opleidingen en diploma's zodat ieder zijn eigen specifieke taak heeft.
In de wijngaard en wijnkelder worden de broers geadviseerd door een van Italië’s meest gerenommeerde wijnmakers: Sefano Chiocciolo. Hij adviseert veel vooraanstaande wijnbedrijven in Italië. Door de jaren heeft hij voor zijn wijnen veel prijzen en onderscheidingen gewonnen. Centraal in Stefano’s aanpak staan: Het karakter en de historie van de streek, de druif, het doel is vooral de wijngaard voor zichzelf te laten spreken. Dit levert wijnen op die opvallen door hun elegante, frisse en pure stijl.
Abruzzo is voor de meeste Nederlanders een nog relatief onbekend gebied in het midden van Italië. De streek ligt ter hoogte van Rome, aan de oostkust, grenzend aan de Adriatische zee. Abruzzo staat bekend om de mooie historische 'borgo' stadjes gebouwd op de heuvels en omringd door de ruige en ongerepte natuurparken zoals Gran Sasso en Majella. Veel stadjes ademen nog de sfeer van de middeleeuwen, dit in combinatie met de vele kastelen op de diverse bergtoppen maken Abruzzo tot een fantastisch gebied om te bezoeken.
Wijnbouw en wijnmaken gaan terug tot de zesde eeuw voor christus dankzij de Etrusken die, gevolgd door de Romeinen, een belangrijke rol speelden op het gebied van wijnbouw. Het gebied heeft de laatste 30 - 40 jaar een ware revival doorgemaakt. Vernieuwingen op het gebied van wijnbouw en wijnmaaktechniek speelden hierbij een belangrijke rol.
Wijnmaken
Na de pluk worden de druiven ontsteeld, koud ingeweekt om meer en gemakkelijker aroma en kleur uit de schil te verkrijgen. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrij stalen tanks om een zo puur mogelijk expressie van de druif te krijgen. Na de vergisting op roestvrijstalen tanks om een zo puur mogelijke wijn te verkrijgen, rijpt de wijn nog enkele maanden voordat deze gebotteld wordt.
Spijs & moment
Deze Montepulciano past perfect bij voorgerechten zoals bruschetta met tomaten of typisch Toscaanse crostini met kippenlevers. Doordrinken bij het hoofd met bijvoorbeeld pasta bolognese, lasagne of pizza Margherita. Montepulciano houdt van tomaten. Let op dat de wijn niet te warm wordt geserveerd (max. 18°C).
