Pittige neus met tonen van donkere bessen, rode peper, steranijs en laurierdrop. De aanzet is vol en vriendelijk, gevolgd door wat kruidige tonen en speelse zuren, wat drogende afdronk.

Het Château de la Terrière staat in Cercié sinds de 14e eeuw in het hart van het Beaujolais gebied. Het is één van de oudste bezittingen in het gebied. De druiven worden verbouwd op de beste percelen van het Château , bestemd voor Beaujolais Villages,Op hellingen die voornamelijk op het zuiden zijn gericht zijn rond de dorpen Lantignié en Régnié.

De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud en er wordt met succes naar gestreeft de eigenschappen van het terroir zo goed mogelijk uit te laten komen. De druiven worden met de hand geplukt , waarbij eventuele mindere druiven ter plekke uitgesorteerd worden. Ze worden in kleine containers vervoerd zodat de druiven niet worden gekneusd voor ze in de gistingstank terecht komen.

De gisting verloopt traditioneel in een afgesloten tank met de hele trossen, waardoor de druiven worden beschermd tegen de invloed van zuurstof door de koolzuur, die ontstaat tijdens het gistingsproces. De wijn rijpt 7 tot 8 maanden op de fijne droesem. Bij het bottelen wordt een lichte filtratie toegepast en er wordt geen sulfiet toegevoegd!