Chablis Domaine du Chardonnay 2018
Chablis Domaine du Chardonnay 2018

Chablis Domaine du Chardonnay 2018

€19,95

Aangenaam droog en fris van smaak met tonen van groene appel, citrus, vuursteen, kalk en een lekkere frisse afdronk.

Chablis, één van de bekendste witte wijn namen ter wereld! Het gebied ligt in het noordoosten van Frankrijk en is het noordelijkste wijngebied dat tot de Bourgogne wordt gerekend. Chablis is niet alleen een perfecte aperitief wijn maar ook beroemd in combinatie met oesters (oesterwater), witvis- en schaal en schelpdieren zoals kreeft en langoustines.

Domaine du Chardonnay is gelegen in het plaatsje Chablis. In 1987 bundelen drie wijnboeren hun krachten en stichten het domein. Het domein is iets meer dan 36 hectare groot, verdeeld in 9 hectare Petit Chablis, 18.5 hectare Chablis en 9 hectare Premier Cru.
Verantwoordelijk voor het domein zijn Etienne Boileau, Christian Simon en William Nahan. Etienne houdt zich bezig met, algemeen management, wijnmaken, verkoop en marketing, Christian en William zijn verantwoordelijk voor de wijngaarden. Op Domaine du Chardonnay worden wijnen gemaakt die het beste van de Chablis in zich vertegenwoordigen: Fris droog, verkwikkend en eindeloos complex van smaak.

De wijnen worden gemaakt en gebotteld in de eigen kelders in Chablis. Tijdens iedere stap van het wijnmaak proces worden de wijnen zorgvuldig behandeld om zoveel mogelijk kwaliteit te behouden. De wijnen worden vergist op roestvrijstalen tanks om een zo puur mogelijk smakende wijn te verkrijgen. Voor extra smaak complexiteit wordt een aantal Premier- en Grand Cru wijnen (deels) op eikenhouten vaten vergist en opgevoed, tot aan het moment van botteling.

Wat maakt Chablis nu Chablis? Een unieke combinatie van factoren:
- Het koele klimaat dat zorgt voor wijnen die fris van smaak zijn.
- De unieke bodem die bestaat uit een mix van klei-, kalksteen en gefossiliseerde oesterschelpen. Dit zijn de twee belangrijkste factoren die Chablis doet smaken naar het helderste bergwater dat over een bedje van graniet en vuursteen stroomt.

Spijs & Moment
Heerlijk bij vis-, schaal- en schelpdier gerechten. Een klassieker in combinatie met oesters! Combineert prachtig met sashimi.


Store service

Snelle levering

Wij bieden gratis verzending vanaf 65 euro. Vandaag besteld, morgen verzonden! Wij leveren CO2-neutraal in Haarlem en omstreken. Meer weten? Bezoek onze verzend pagina!

Store Service

100% proefgarantie

Wij bieden 100% proefgarantie. Wat houdt dat in? Bij Liber Wijn staat de klant centraal. Dat betekent dat wij alleen wijnen willen verkopen die jij lekker vindt. Niet lekker? Geld terug.

Store Service

Gratis wijnadvies

Wij bieden gratis wijnadvies aan al onze klanten. Heb je een vraag of ben je op zoek naar een perfecte wijn-spijs combinatie, dan kun je via Whatsapp contact opnemen met onze wijnexpert.