Quinta de Cabriz Reserva Encruzado 2019
Quinta de Cabriz Reserva Encruzado 2019

Quinta de Cabriz Reserva Encruzado 2019

€12,95

Originele wijn met aroma’s van peer en perzik, vanille, lichte hazelnoot en een lange ronde nasmaak. 

Encruzado is een hoogwaardig wit inheems druivenras dat wijnen voortbrengt met een licht “vetje” zoals chardonnay dat wel kan doen.

De rijpe druiven worden bij aankomst in de vinificatiekelder direct ontsteeld en gekneust. De helft van de druiven ondergaat vergisting in roestvrijstalen tanks, de andere helft in vaten van Frans eikenhout. Na fermentatie volgt 3 maanden battonage.

De huidige generatie Portugese wijnproducenten is ambitieus en timmert flink aan de weg. Ze houdt de tradities in ere, maar omarmt óók vernieuwing. De Portugese wijnbouw is continu in ontwikkeling en de mogelijkheden blijken onbegrensd. Zo worden rode wijnen steeds fruitiger en verteerbaarder en verschijnen er ook steeds meer frisse witte wijnen op de markt.

De combinatie van inheemse druivenrassen met de nieuwste technieken en internationale kennis levert eigenzinnige kwaliteitswijnen op. Niet voor niets worden ze in toenemende mate ontdekt door wijnliefhebbers die op zoek zijn naar moderne wijnen met een geheel eigen karakter.

Cabriz maakt dit soort wijnen inmiddels al bijna dertig jaar en was in de in de jaren negentig een van de belangrijkste pioniers in de Dão. In de glooiende heuvels aan de gelijknamige rivier bouwde Cabriz onlangs een gloednieuwe winery die van alle moderne technieken voorzien is.

Spijs & Moment

Lekker lang lunchen. Uitgebreid borrelen. Vissig dineren. Het kan allemaal met deze rijke witte wijn. Door zijn fruitdosis heerlijk bij gerechten waar ook fruit in is verwerkt. Denk aan Aziatische gerechten met ananas, of een goed gevulde salade met perziken. Door zijn mineraliteit is de wijn ook gewaagd aan gegrilde vissen.

Store service

Snelle levering

Wij bieden gratis verzending vanaf 100 euro. Vandaag besteld, morgen verzonden! Wij leveren CO2-neutraal in Haarlem en omstreken. Meer weten? Bezoek onze verzend pagina!

Store Service

100% proefgarantie

Wij bieden 100% proefgarantie. Wat houdt dat in? Bij Liber Wijn staat de klant centraal. Dat betekent dat wij alleen wijnen willen verkopen die jij lekker vindt. Niet lekker? Geld terug.

Store Service

Gratis wijnadvies

Wij bieden gratis wijnadvies aan al onze klanten. Heb je een vraag of ben je op zoek naar een perfecte wijn-spijs combinatie, dan kun je via Whatsapp contact opnemen met onze wijnexpert.