Rijp, sappig en soepel met aroma's van pruimen, cassis, chocolade en een hint van specerijen.

De druiven worden ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De vergisting duurt drie weken waarbij de most regelmatig wordt overgepompt. De rijping onder invloed van Amerikaans eikenhout duurt vijf maanden.

Toen Marilyn Lasserre tien jaar geleden besloot om haar passie voor wijn maken met de rest van de wereld te delen, betekende dat een belangrijke bijdrage aan het succes van wijnen uit de Languedoc. Met haar super premium serie wijnen genaamd Chemin des Géants, viert Marilyn haar persoonlijke succes en dan van de Languedoc wijnen in zijn algemeen.

Chemin des Géants betekent letterlijk "weg van de giganten", maar kan ook geïnterpreteerd worden als "weg van de groten", een ode van Marilyn aan de grootse wijnmakers die haar hebben geïnspireerd. Chemin des Géants heeft zijn kwaliteit te danken aan de zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en de deskundigheid op het gebied van wijnbouw en wijn maken.

Uiteraard profiteren de wijngaarden van het gunstige klimaat voor wijnbouw: warme, droge zomers met voldoende regen en verkoeling vanuit de Montagne Noire. Chemin des Géants maakt wijnen van zowel regionale als internationale druiven.

Spijs & Moment

Lekker bij taco's met pulled pork, Parmigiana van aubergines, vegetarische burger van paddenstoelen en een cheese burger met blauwe kaas.